110年度臺中市優質梨山茶品茗活動辦法

 

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切結書、領茶收據、個資同意書、農產品專用收據

一、目的：

1、以品茗分級包裝方式鼓勵生產高優質梨山茶，因應內外銷之需要。

2、輔導和平區茶農生產高品質茶葉，並藉由分級包裝、品牌及地理標示之建立，期能擴展產銷通路，避免消費者購買劣質仿冒品，提昇茶農收益。

二、辦理機關：

1、主管機關：臺中市政府農業局

2、輔導機關：行政院農業委員會農糧署、行政院農業委員會茶業改良場

3、主辦單位：臺中市和平區農會

4、協辦單位：臺中市和平區公所、臺中市各區農會

三、計畫內容：

1、參加點數及對象資格：

參賽人員得重複，但每人參賽茶樣以5點為限，每點報名費2,000元，參加人員報名資格以實際於和平區大梨山合法使用土地從事茶園產、製之茶農本人及家屬（必須為年滿20歲之自然人）、茶菁來源為和平區（須註明茶園坐落之地段、地號）並由耕地（和平區）所屬地區茶農推薦，報名後由本會承辦人員至茶園現場勘查，凡得獎者如經主辦單位發現報名資格不符者，得由主辦單位逕行取消得獎資格，且不予包裝。

2、參加茶樣：

品茗分級茶葉品種以產自本區梨山之春季青心烏龍茶方式辦理，每一點茶樣12台斤，以大包裝茶繳交（過磅以農會電子磅秤為準）。

 

因疫情指揮中心將疫情警戒降至【第二級】，依據COVID-19疫情防疫規範及本辦法第11項之相關規定，本會所舉辦之110年度臺中市優質梨山茶品茗活動將做以下因應:

 

［一　、 報名日期:8月2日至6日（星期一至星期五）。

＊本年度臺中市優質梨山茶品茗無事先報名者一律不收取茶樣，不接受現場報名。

二　、 報名方式:04-25941546#21推廣部蘇先生。

三　、  繳交茶樣日期:8月9日至13日（星期一至星期五）。

＊為防範COVID-19疫情於繳交茶樣時將進行人員分流，本會將有專人通知繳交時間，請依照本會排定時間前來繳交茶樣。

四　、 繳茶樣地點:本會供銷部展售中心（臺中市和平區南勢里東關路三段235-2號）

五　、 品茗日期:8月19日、20日（星期四、星期五）。　　　　　　　　　　　　　　］

4、品茗分級講評、成績發布：

品茗分級成績統計完畢，由總幹事或評審委員宣布，得獎者由本會製作獎盃。

5、取樣方式：

凡報名參加之茶農，應將茶樣依規定送達指定地點（供銷部），由主辦單位抽取600公克(200公克供品茗評審、200公克農藥殘留檢驗，100公克留存比對樣品，100公克茶樣發還茶農供銷售樣品用）

6、品茗分級標準：（如表1）

以清香型烏龍茶評審辦法，外觀20％(含形狀及色澤) 、水色10％、香味70％。

7、品茗分級等級：

a.獎項：特等獎、頭等一獎、頭等獎、5星獎、4星獎、3星獎，凡得獎茶農如經主辦單位發現報名資格不符者，得由主辦單位逕行取消得獎資格，且不予包裝。

b.頒發獎項：特等獎、頭等一獎、頭等獎等以上獎項頒發匾額，5星頒發獎盃

其餘獎項由參賽人員於繳茶自行決定是否印製獎狀。

同一參賽者獲得同一獎項二點以上時，單一獎項僅印製獎狀一面。

8、凡入圍之茶葉由本會以統一價格購買1台斤。

四、茶葉品茗委員：

1、聘請茶業改良場人員擔任。

2、清香型烏龍茶評審標準：

項     目	評分 比重	審   查   內   容
外觀（含形狀、色澤）	20％	形狀呈半球型緊結整齊；若形狀粗鬆、粗扁、團塊或葉片粗老、黃片或茶梗顯露皆為缺點。 色澤宜墨綠帶光澤鮮活；若葉黃、葉灰、梗紅皆不宜。
水色	10％	水色蜜綠顯黃，且清澈明亮為宜；若水色混濁、太淡、太紅或帶黑皆不宜。
香氣滋味	70％	好茶聞之有天然怡人清純花香，香氣源自茶葉，飄而不膩；滋味甘醇滑軟厚重，入口生津富活性，落喉甘滑韻味強。 如有菁味、悶味、煙味、澀味、油味、陳茶味、油垢時或其他添加雜味皆不宜。

五、特別事項：

1、經品茗分級入圍者，每組包裝10台斤茶葉採用罐裝，每罐150公克（4兩裝）鋁箔真空包裝，每盒二罐加精美紙盒外包裝，未錄取退還11台斤又100公克。

2、為維護梨山茶品牌信譽，繳茶後由主辦單位抽樣，送檢測農藥殘留，如經檢出農藥殘留不合格者，除取消比賽資格、銷毀參賽茶葉成品外，並依農藥管理法等相關法規進行裁罰（得處新臺幣1萬5千元以上15萬元以下罰鍰）。

3、凡參加茶葉經品茗人員發現品質低劣者(非當季春茶或非本轄區內生產茶葉及摻雜者或帶有異味、菁味、焦味、雜味、陳茶味、陳茶、外觀差、梗多、味淡、水色太紅、加味茶)除不得參加包裝外，其提供茶葉應自動到會取回，茶農不得提出異議，並放棄先訴抗辯權。

4、參加茶農應服從大會一切規定及品茗分級人員品茗分級結果，不得提出異議，並放棄先訴抗辯權。

5、凡入圍以上之茶葉統一由農會包裝（加貼防偽封條及活動統一售價標籤），以建立和平區梨山茶品牌形象。

6、本次品茗分級活動係運用媒體廣為宣傳和平區梨山茶品牌，凡入圍以上之優良比賽茶統一售價（每斤）5顆星20,000元、4顆星10,000元、3顆星6,000元。

7、凡未入圍之茶葉（於成績公佈後通知茶農），於領茶時攜帶領據至本會供銷部領取。

※領茶時間將另外公告。

8、入圍之優良品茗分級茶包裝完成後，屆時請攜帶領據向推廣部、供銷部領取。

9、繳茶後如發生災害，以農會投保保險理賠金額分攤給付，發生不可抗拒損害時，本會不負賠償責任。

10、參加茶農應同意本會依據個人資料保護法之相關定，以下列之方法蒐集、處理及利用個人之資料。

１、蒐集之目的：非公務機關依法定義務所進行個個人資料之蒐集處理及應用；契約、類似契約或其他法律關係事務；消費者、客戶管理與服務；農產品交易；農產品推廣資訊。

２、個人資料之類別：辨識個人者；辨識財務者；政府資料中之辨識者。

３、利用期間：個人資料蒐集之特定日第之存續期間、提供服務之契約期間、執行業務所必需之保存期間、依相關法令舊資料之保存所訂定之保存年限。

４、利用地區、對象及方式：

    (１)地區：中華民國境內及其他本會執行相關業務所必需之地區。

    (２)對象：本會及執行業務所需之委外與配合之相關人員、依法令執行職務之相關機關。

    (３)方法：以電磁紀錄、紙本或其他形式所為符合個人資料保護法規定之相關蒐集、處裡、利用等行為。

５、參賽茶農、茶廠或單位負責人就其本人之個人資料，依法得向本會以書面或電話請求以下權利，惟若因不符申請程序、法律規定，本會依法負有保存義務或法律另有規定者，不再此限。

    (１)查詢或請求閱覽。

    (２)製給複製本。

    (３)補充或更正。

    (４)請求停止蒐集、或處理利用。

    (５)請求刪除。

11、為因應新型冠狀病毒疫情，配合政府政策視疫情發展情形調整公告，本實施計畫如有不週之處得修改之，並且另行公告週知。